المكونات: 750 جرام سوسيس دجاج ½ كوب سمسم ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ¼ كوب عصير ليمون ½ كوب صلصة بابريكا 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة: 1- يفرم السوسيس ويشكل على هيئة كرات، وتوضع بذور السمسم في وعاء. 2- تلف كرات السوسيس في خليط السمسم، وتدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة. 3- تخلط الكزبرة وعصير الليمون والبابريكا في وعاء عميق. 4- يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويقلى به كرات السوسيس لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون. 5- تقدم كرات السوسيس مع صوص البابريكا.