حبة من الروبيان ذي الحجم الكبير-3 غرامات من الزعفران-320 غراماً من البطاطا-120 غراماً من الكرفس، مقطعة الى شرائح-280 غراماً من البصل، مقطعة الى جوانح-50 غراماً من حبوب السمسم-200 غرام من اللوز المحمص-150 ملليلتر من الزيت النباتي -200 غرام من أصابع كفتة السمك، للتزيين-ملح وفلفل، حسب الرغبة طريقة التحضير:1- في وعاء، يتبّل الروبيان بالملح والفلفل والزعفران، لمدّة ساعتين. ثم، يشوى، ويدع جانباً.2 -لاعداد الصلصة: في وعاء، تضاف شرائح البصل والملح والفلفل واللوز وقليل من الزيت. ثم، تدع جانباً الى حين التقديم.3- تجهّز كرات البطاطا بعد سلقها وتحميصها. ثم، يرتب الروبيان في الطبق مع أصابع كفتة السمك وكرات البطاطا المحمصة، وتسكب الصلصة.