المقادير دقيق 250 غرام سكر 30 غرام بيض 2 زبدة 65 غرام حليب 30 cL علبة 1 من الخمير القليل من الملح طريقة التحضير - يوضع الدقيق والخميرة والسكر في وعاء ثم يضاف البيض ويخلط المزيج - تذوب الزبدة ثم تضاف مع الحليب إلى المزيج تدريجيًا لتفادي تكتل المزيج - يترك المزيج في الثلاجة لمدة ساعة تعد الفطائر كالفطائر المملحة إلا أن حجمها أصغر