الرئيسية » طبخ

بيروت - المغرب اليوم

المكونات المهلبية :  2 كوب حليب جوز الهند  2 كوب حليب، سائل  1 كوب جوز الهند، مبشور  1 ملعقة كبيرة سكر، عادي  3 ملعقة كبيرة نشا الذرة  1 ملعقة صغيرة فانيليا القطر :  2 كوب ماء 1 عود قرفة 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة، فاتح اللون  ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون المكسرات :  ½ كوب جوز  2 ملعقة كبيرة صنوبر 2 ملعقة كبيرة لوز، مقشر  2 ملعقة كبيرة فستق طريقة التحضير المهلبية‪:  في قدر يوضع حليب جوز الهند والحليب على نار متوسطة ويحرك حتى يبدا بالغليان  يضاف جوز الهند والسكر ونستمر بالتحريك حتى يصبح جوز الهند طريا ( خمسة دقائق تقريبا )  يذوب النشا في الماء البارد جيدا  يضاف الى الخليط مع التحريك السريع والمستمر تخفض الحرارة ونستمر في التحريك حتى يتكاثف المزيج تضاف الفانيليا وتحرك  تسكب المهلبية في الكاسات تغطى وتترك بحرارة الغرفة حتى تبرد  توضع في الثلاجة حتى تبرد تماما القطر‪:  يوضع الماء في قدر   يضاف السكر ويترك المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر   يضاف عود القرفة  يترك المزيج ليغلي مدة 5 دقائق يضاف شراب الذرة وعصير الليمون ونستمر الطهي على نار هادئة مدة ثلاث دقائق تقريبا يترك ليبرد تماما ثم يوضع في الثلاجة المكسرات :  تنقع كل منها على حدة بضعة ساعات في الثلاجة ثم تصفى التقديم:  يوزع كمية من المكسرات على سطح المهلبية  يدار كمية مناسبة من القطر البارد وتقدم

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

غزة تفقد مستشفيين إضافيين وسط تصاعد الهجمات الإسرائيلية
الرئيس السوري أحمد الشرع يؤكد أنه يمكن أن نتحدث…
تصعيد جديد نتنياهو يبلغ قادة جيشه بعزم إسرائيل على…
نواب إيرانيون يضغطون لتطوير السلاح النووي وتعديل العقيدة الدفاعية

فن وموسيقى

أمينة خليل تتألق في حفل "الموريكس دور" وتفوز بجائزة…
مي عمر تدخل التاريخ كأول مصرية ضمن قائمة "أجمل…
نيكول سابا تكشف أسرار دورها في مسلسل "وتقابل حبيب"وتوضح…
في أول ظهور إعلامي كارول سماحة تبكي رحيل زوجها…

أخبار النجوم

تامر عاشور يتألق في الموريكس دور 2025 ويحصد جائزة…
شيرين عبد الوهاب تنفي وجود حفل مع فضل شاكر…
دينا الشربيني تكشف عن تفاصيل مثيرة حول تعاونها الأول…
درة تهدي تكريمها بالدورة الأولى من مهرجان بورسعيد إلى…

رياضة

الإعلان عن الفائز بالكرة الذهبية 2025 الليلة وسط ترقب…
اسحاق ناظر يتوج بذهبية سباق 1500 متر
النصر السعودي يضع براهيم دياز في دائرة اهتمامه لتعزيز…
سفيان البقالي فضية طوكيو انتصار للتضحية والروح الرياضية

صحة وتغذية

إكليل الجبل عشبة منزلية ذات فوائد مذهلة لصحة الجسم…
دواء جديد يغير حياة النساء بعد انقطاع الطمث
تقليل استهلاك الكافيين قد يجعلك ترى أحلاماً أكثر وضوحاً
وزير الصحة المغربي يتفقد الوضع الصحي بمكناس ويطلع على…

الأخبار الأكثر قراءة