الرئيسية » طبخ

بيروت ـ المغرب اليوم

المقادير: -4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون -حبة متوسطة من البصل، مفرومة ناعماً -فص من الثوم، مفروم ناعماً -4 حبات صغيرة من البندورة الطازجة، مقطعة -ملعقة كبيرة من صلصة البندورة -غصنان من الصعتر -410 غرامات من الفاصولياء -ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة -سمكة (500 غرام)، مقطعة إلى 4 قطع للصلصة: -فص من الثوم، مفروم ناعماً -ملعقتان صغيرتان من القبار -ملعقة كبيرة من اللوز المفروم -ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم -بشر وعصير نصف حبة من الليمون الحامض -3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون طريقة التحضير: 1- تحمّى ملعقتان من الزيت في قدر عميقة، يضاف البصل ويطهى لمدّة 5 دقائق. ثم، يضاف الثوم ويطهى لدقيقة، لتضاف بعدها قطع البندورة وصلصتها وحبات الفاصولياء والصعتر و100 ملليلتر من الماء المغلي.يدع هذا المزيج على النار لمدّة 5 دقائق.وينثر الملح والفلفل. 2 -تمزج كلّ مكوّنات الصلصة، مع بعضها البعض. 3- تسكب الكمية المتبقية من زيت الزيتون على قطع السمكة التي تقلى في مقلاة توضع على النار لمدّة 4 إلى 6 دقائق، حسب سماكتها. وتقدّم مع مزيج الفاصولياء، وتسكب الصلصة الخضراء بواسطة الملعقة عليها. (هذه المقادير تكفي شخصين).

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

غوتيريش يحذر من تصعيد خطير بعد الضربات الأمريكية لإيران
مصر تدين التصعيد في إيران وتحذر من عواقب خطيرة…
تستخدم لأول مرة بالتاريخ.. أقوى قنبلة غير نووية في…
المغرب يجدد التزامه بمحاربة خطاب الكراهية في الأمم المتحدة…

فن وموسيقى

هند صبري تواجه حملة هجوم بسبب موقفها من قافلة…
كندة علوش تكشف عن البدء بمشروع فني جديد وتواصل…
أنغام تُشعل مسارح السعودية وتصف جمهورها بالساحر وتشيد بشركة…
إلهام شاهين تؤكد حبها لدعم الجيل الجديد وتوضح سبب…

أخبار النجوم

أحمد الفيشاوي يكشف عن حلمه الذي يتمنى أن يحققه…
أزمة جديدة لمحمد رمضان مع عائلة مصرية بسبب أغنيته…
توم كروز يحصل على أول جائزة أوسكار فخرية في…
مينا مسعود يؤكد أن فيلم في عز الضهر يعكس…

رياضة

مرموش يبدأ مشوار مونديال الأندية بنكهة عربية مع مان…
فينيسيوس يحذر لاعبي ريال مدريد قبل مواجهة الهلال السعودي
كريستيانو رونالدو يُعلن موقفه النهائي من الاستمرار أو الرحيل…
رونالدو يكشف عن عمله مترجماً لميسي ولا يستبعد اللعب…

صحة وتغذية

دراسات تؤكد فوائد زيت الزيتون في الوقاية من الأمراض…
تناول منتجات الألبان يُسهم بشكل كبير في الوقاية من…
إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي يمكن أن تُحسّن جودة…
إضافة بذور الشيا للنظام الغذائي اليومي لتعزيز صحة الأمعاء

الأخبار الأكثر قراءة