بيروت - المغرب اليوم
المقادير : نصف كيلو صدور دجاج مخلية بصلة متوسطة مبشورة نصف كوب بقسماط ناعم بيضة واحدة ملح وفلفل بهارات كاري طريقة التحضير : 1- تفرم صدور الدجاج في الكبة أو في المفرمة حتى تصبح ناعمة. 2- تخلط مع البصل المبشور وباقي المكونات جيدًا. 3- تبشكل العجينة على هيئة أصابع. 4- تقلى في زيت غزير على درجة حرارة عالية. 5- بعد تمام النضج تصفى جيدًا من الزيت وتقدم مع بطاطس مقلية . وبالصحة والهنا …