القاهره ـ المغرب اليوم
سلطة منعشة ومغذية من الروبيان والاناناس منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة لمحبي الاصناف الباردة.
المكونات:
1 باوند روبيان مقطع ومنظف
2 كوب اناناس مقطع
1 خيار مقطع
1/2-1/4 كوب بصلة متوسطة مقطعة
2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
3 ماعق كبيرة زيت السمسم
ليمون أخضر
فلفل اسود
اوراق نعنع خضراء
بذور السمسم محمصة
الطريقة:
1. تشوى حبات الروبيان على نار متوسطة. عندما تنضج تترك لتبرد.
2. تخلط كمية الروبيان مع البصل والخيار والاناناس في وعاء عميق.
3. في وعاء صغير تحضر الصلصة. تخلط كمية صلصة السمك مع الليمون وزيت السمسم والفلفل.
4. تصب الصلصة فوق السلطة.
5. تزين السلطة بالنعناع والسمسم.