-المكوّنات و المقادير:- 1/2 كيلوجرام مكرونة قلم 1/4 كيلوجرام لحم مفروم معصجة 1/2 كوب جبن رومي مبروش 1 كوب صلصة الطماطم 1 ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل أسود حسب الذوق طاجن المكرونة باللحمة المفرومة -خطوات التحضير :- نسلق المكرونة فى الماء مع اضافة الملح والزيت. - نصفى المكرونة من الماء، نضعها مع اللحمة المفرومة، تقلب جيداً، تضاف السمنة والزيت، نضعهم في طاجن الفرن ونرش الجبنة المبشورة عليهم. -نضع الطاجن في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة وبالهنا.