المقادير: 2 حبة بطاطس ½ كوب كريمة نصف دسم 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 فنجان جبنة شيدر مبشورة 4 بصل أخضر مقطع شرائح كبيرة ملح و فلفل الطريقة: ١- قشري البطاطس و قطعيها اربع اجزاء. ٢- اسلقيها فى إناء ممتلىء بالماء حتى النضج . ٣- صفي البطاطس وأضيفي الكريمة والزبدة والملح والفلفل ثم يتم اهرسي البطاطس . ٤- اضيفي الجبن الشيدر و قلبي جيدا. ثم سخنيها على النار قليلاً حتى تذوب الجبن. ٥-أضيفي شرائح البصل الرفيعة واخلطيها مع البطاطس.