الرئيسية » طبخ
وصفة الكشري المصري

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير:
كوب عدس حب
ملعقة كبيرة  كمّون مطحون
 2 كوب رز (حبة قصيرة)
1 كوب معكرونة (أي شكل)
2  بصلة مقطّع ومقلي
 
الدقة:
فلفل حار مفروم
فلفل حلو
عصير ليمون
 ملح
 
الصوص
4  حبات طماطم مهروسة في الخلاط
ثوم
فلفل حار
ملح وفلفل أسود
 
الطريقة:
ينقع الرز، ويسلق العدس مع الكمّون، من ثمّ يضاف إليه الرز لتتم عملية الطهي، تسلق المعكرونة مع القليل من الملح ويضاف إليها القليل من الزيت النباتي، تُغلى الطماطم المهروسة مع الثوم والفلفل حار والملح وفلفل أسود، يُسكب خليط الرز والعدس من ثمّ تضاف إليه المعكرونة، ويشكّل الطبق حسب الرغبة ويزيّن بالبصل والصوص ودقة الفلفل، مممكن إضافة الحمص المسلوق.
 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن
طاجين اللحم بالطماطم المغربي
اللحمة المحمرة بالثوم
مكرونة الكريمة بالليمون
الدجاج بالليمون والطرخون

اخر الاخبار

المحامون في المغرب ينهون إضرابهم بعد اتفاق مع الحكومة
الملك محمد السادس يهنئ رئيس ليتوانيا بعيد بلاده الوطني
بوريطة يستقبل نظيره البحريني في العيون على هامش اللجنة…
زيلينسكي يؤكد استعداد أوكرانيا للتسوية دون منح روسيا فرصة…

فن وموسيقى

محمد هنيدي يؤكد حرصه على إبعاد الجمهور عن خلافاته…
حسين فهمي يوضح موقفه من محكمة الأسرة وزوجاته السابقات
سلاف فواخرجي تهدي جائزة إيرانية لغزة وتثير جدلاً واسعاً
أصالة تكشف تفاصيل ألبومها السوري الجديد ومشاركتها في رمضان…

أخبار النجوم

بهاء سلطان يشعل الحماس بأغنية مسلسل سوا سوا في…
خالد الصاوي يرد على جدل تقديم شخصية خالد بن…
محمد رمضان يثير الجدل برده على سؤال حول غيابه…
أروى جودة تحتفل بعيد الحب بصور زفافها في إيطاليا…

رياضة

هاري كين يتخطى رقم رونالدو القياسي بسرعة مذهلة
ليلة حاسمة لأندية مصر والمغرب في بطولات إفريقيا بين…
غوارديولا يؤكد أن احتضان الثقافات الأخرى يجعل المجتمع أفضل
كريستيانو رونالدو يعود للملاعب بعد غياب ثلاث مباريات

صحة وتغذية

الصيام المتقطع ليس أفضل من الحميات التقليدية
عالم يختبر سلاحاً سراً على نفسه فيصاب بأعراض متلازمة…
دراسة تكشف أن تقييد استخدام الهواتف في المدارس لا…
ابتكارات طبية جديدة تعزز العناية بالصحة وتحد من الأمراض…

الأخبار الأكثر قراءة