1/2 دجاجة مغسولة جيدا 1 1/2 لتر ماء مغلي 2 مكعب مرقة دجاج 1 كوب فريك مجروش 1 بصلة متوسطة مقطعة أرباع 1 جزرة متوسطة مقطعة ملح، فلفل أسود، ورقة غار، حبهان، قرفه، قرنفل (حسب الرغبة) الطريقة: يتم سلق الدجاج فى ماء ويضاف البصل والجزر ومكعبات مرقة دجاج والملح والبهارات، ثم يترك على النار حتى ينضج الدجاج. يصفى الدجاج من المرق ويترك حتى يبرد ثم يقطع إلى قطع صغيرة. توضع المرق على النار مجددا. يضاف الفريك المجروش ويترك حتى ينضج. تضاف قطع الدجاج للشوربة وتزين بالبقدونس.  تقدم ساخنة.