القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
2 حبة قرنبيط متوسطة الحجم
ربع كوب بصل مفروم
ربع كوب جبن بارميزان
ربع كوب خبز فينو مفروم بدون القشرة
بيضة
فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسمر
كمون مطحون
طريقة التحضير
قطعي القرنبيط الى زهرات صغيرة ثم قومي بسلقة في ماء مغلي مع ملح، حتى ينضج تماماً.
يصفى القرنبيط جيداً ثم يوضع مقدار 3 أكواب في محضرة الطعام ونخلط جيداً حتى يصبح مزيج ناعم.
نضيف باقي المكونات ونخلط مرة أخرى للحصول على مزيج متجانس.
نشكل خليط القرنبيط الى أصابع صغيرة ونخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقلبي أصابع القرنبيط على الجهة الأخرى، ثم اخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية.
يقدم دافئ مع الكاتشب أو الصوص المفضل لك.