المكونات:
● علبة كافيار ● 8
بيضات مسلوقة ●
ملفوفة واحدة - كابوتشا ●
حبة فليفل حمراء ●
بعض حبات الزيتون ●
كوب لبن ● 2
معلقة مايونيز ●
معلقة صغيرة مستارد ●
معلقة صغيرة عصير ليمون ●
ملح وفلفل للتتبيل وبهارات حسب الرغبة.
 
طريقة التحضير:
● يقطع الملفوف إلى أربع قطع ويرص في الأطباق.
● يقطع الفلفل والزيتون إلى حلقات، ثم يخفق اللبن والمايونيز والمسطردة، والملح والبهارات، ويسكب فوق الملفوف، ويزين بالفلفل المفروم.
● وأخيراً تضاف أنصاف البيض للأطباق وتزين بالكافيار والزيتون.