القاهرة ـ المغرب اليوم
لتحضير أجنحة الدجاج بالمايونيز والكرفس، يلزم توفير المقادير التالية:
كوب عصير ليمون
كوب مايونيز
ملعقة فلفل أسود مطحون
700 غرام أجنحة دجاج
أوراق خس مقطع لنصفين طولياً
كوب ونصف كرفس وجزر شرائح
ملعقتين زيت زيتون
حبتين ليمون شرائح للتزيين
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• اقلي أجنحة الدجاج في وعاءٍ متوسطٍ.
• امزجي الجزر والكرفس والجبنة الزرقاء، والفلفل جيداً.
• اضيفي عصير الليمون وقلبي المزيج جيداً.
• ضعي مزيج الجزر والكرفس، والليمون الآن في طبق التقديم، وفوقهم أجنحة الدجاج المقلية.
• زيني الطبق بشرائح الليمون وأوراق الخس، الجزر.
طرق مختلفة لعمل أجنحة الدجاج
أجنحة الدجاج على الطريقة الكورية
طرق عمل مقبلات الدجاج.