المقادير

بقسماط ,7 ملاعق كبيرة
فلفل أسود وملح , حسب الرغبة
بصل متوسط الحجم,2 بصلة
صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ومفرومة ناعماً,8 صدور
بقدونس مفروم ناعماً, كوب
كمون , ملعقة
زيت للقلي ,2 كوب

طريقة التحضير

- اخلطي الدجاج مع البصل جيداً.

- اضيفي البقدونس المفروم ومقدار من البقسماط مع الملح والفلفل، والكمون.

- اقرصي الدجاج الآن وغطيه بطبقة رقيقة من البقسماط.

- اقلي أقراص الدجاج الآن في زيت غزير.

- تقدم أقراص الدجاج ساخنة بجانب السلطة أو المايونيز.