القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير :
جبنة ، فلفل حلو (اصفر واحمر واخضر )
طريقة تحضير اسياخ الجبنة المشوية:
نقطع الجبنة على شكل مربعات ونشكها في الاسياخ مع الفلفل الحلو
نضعها على الشواية بدون زيت
نقلبها حتى تستوي من جميع الجهات
نقدمها مع خبز محمص وزيتون وعصير او قهوة