المقادير

1 كيلو قمح

4 لتر ماء

1 لتر حليب

سكر حسب الرغبة

1 ملعقة سمن

جوز الهند

مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير

- يغسل القمح جيدًا ويترك في إناء ماء ليوم كامل.

- يوضع الماء في إناء ويضاف له القمح ويترك على النار كي ينضج.

- يسخن الحليب على النار ويضاف له القمح المنقوع.

- تسكب البليلة في طبق ويضاف إليها السكر.

- توضع فوقهم ملعقة من السمن مباشرة لكي تذوب.

- تزيّن البليلة بالمكسرات وجوز الهند وتقدّم.