المقادير :
•    2/1 خبز توست
•    2 حبة     تفاح أخضر متوسطة
•    2/1 1 ملعقة كبيرة قرفة
•    1 ملعقة كبيرة سكر
•    1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
الطريقة :
1.    يقطع الخبز إلى شرائح بالعرض ، ترش 2/1 ملعقة كبيرة قرفه فوق شرائح الخبز ، يسخن الفرن إلى 190 درجه مئوية.
2.    توضع شرائح الخبز على صاجه للفرن وتوضع فى الفرن حتى تصبح مقرمشة ، تترك لتبرد.
3.    في هذه الأثناء، يكور التفاح ويقطع إلى 4 أو 8 قطع. تقطع كل قطعه إلى شرائح سمكها 2/1 سم.
4.    يقلب التفاح وملعقة كبيره من القرفة وسكر الرجيم وعصير البرتقال و2 ملعقة كبيره ماء فى مقلاة لا تلصق. تترك لتغلى وتخفض النار وتترك لتطهى لمدة 4 دقائق حتى ينضج التفاح ويصبح مقرمشا. يترك ليبرد قليلا.
5.    يوضع توبينج التفاح على التوست، ترص على طبق تقديم وتقدم.