الرباط - المغرب اليوم
المقادير
6 حبات خوخ منزوعة البذور
30 شريحة رفيعة من لحم الحبش المقدّد
فلفل
طريقة التحضير
يُحمّى الفرن. تُلف كل خوخة بشريحة لحم حبش وتثبت بواسطة عود خشبي. توضع حبات الخوخ الملفوفة بشرائح الحبش المقدد على ورقة الومونيوم في الفرن وتخبز لمدة 4 دقائق ويتم تقليبها. عند انتهاء الخبز توضع في صحن ويرش عليها الفلفل. تقدّم باردة أو ساخنة مع سلطة خضراء.