المقادير:

* دجاجة كبيرة

* 4 ملاعق كبيرة كاتشب

* 4 ملاعق كبيرة مايونيز

* 2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة

* 2 ملعقة كبيرة خل أبيض

* 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

* ملعقة صغيرة كمون ناعم

* ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم

* ملعقة صغيرة ملح ناعم

* ملعقة صغيرة كركم ناعم

* ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة

طريقة التحضير:

* تغسل الدجاجة جيداً وتقطع أربع أجزاء ” حسب رغبتك “

* نخلط جميع مقادير الخلطة جيداً

* ندهن قطع الدجاج بالخلطة من جميع الاتجاهات ويمكن أن تتركيها في الخلطة لمدة ساعة

* نضع قطع الدجاج في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر ، مع ضرورة مراقبتها من وقت إلي آخر حتى يتم النضج

* تقدم قطع الدجاج ساخنة مع الأرز أو البطاطا المقلية .