القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب مرقة
2 كوب زبادى
بصل شرائح
ملح
زيت
طريقة التحضير
- شوحى البصل حتى يحمر ثم يرفع نصفه للتقديم
- ضيفى الدقيق والزبادى المخلوط معه على البصل ثم ضيفى المرقة
- استمرى في التقليب لمدة 20 دقيقة حتى الحصول على قوام الكشك
- يقدم مع البصل المحمر بالهنا