المكونات: كيلو جمبري مسلوق ومقشر 2 حبة جزر متوسطة 2 حبة بطاطس متوسطة حبة كوسة بصلة صغيرة 4 أكواب ماء كوب لبن معلقة زبد ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة : 1- يقطع الخضار إلي مكعبات ضغيرة. 2- يوضع الزبد في قدر مع الجزر والبطاطس والكوسة، لمدة 5 دقائق. 3- يضاف الجمبري إلي الخليط السابق ويشوح مع الخضار. 4- يضاف مقدار الدقيق علي الخليط السابق، يقلب جيدا ثم يضاف الماء واللبن 5- يتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم يترك علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة، ثم يرفع من النار ويقدم.