المقادير

كوب فستق حلبي مطحون

كوب سكر

كوب جوز الهند

نصف كوب قشطة

كوب لوز محمص

300 غرام قشطة

لتر حليب كامل الدسم

6 قطع من العجينة الهشة المعروفة بالباف باستري
طريقة التحضير

- تفرد العجينة وتمّد في صينية من ثم تدخل إلى الفرن مدّة ربع ساعة.

- بعد خبز العجينة تفتت وتترك في الصينية.

- يوضع نصف اللوز المحمص والزبيب وجوز الهند فوق العجينة المفتتة وتخلط المكونات جميعها.

- يضاف نصف كوب فستق حلبي إلى المكونات السابقة.

- يوضع الحليب على النار من ثمّ يضاف إليه السكر مع التحريك.

- يرفع الحليب عن النار ويسكب على الصينية بالتساوي.

- تضاف القشطة فوق الحليب وتوزع على كافة الجهات.

- يزيّن الوجه بالفستق الحلبي واللوز.

- تدخل الصينية إلى الفرن مدّة ربع ساعة حتى الغليان من ثم تصبح جاهزة للأكل.