القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
300 جرام دجاج مخلي ومقطع مكعبات
بيضة
حليب - ½ كوب
كوب دقيق
نصف ملعقة فلفل أسود مفروم
ملعقة صغيرة بودرة بصل
نصف ملعقة بودرة ثوم
نصف ملعقة بابريكا
ربع ملعقة سكر
بقسماط خشن + ملعقة كبيرة كورن فليكس
ملح وبهارات دجاج أو كاري
زيت غزير للقلي
الطريقة:
قومي بتقطيع الدجاج المخلي إلي مكعبات صغيرة
في وعاء عميق امزجي البيض والحليب معًا
اخلطي كافة المكونات اﻷخري معًا في وعاء أخر جيدًا (الدقيق، البصل، الثوم، الفلفل والملح والبهارات، البابريكا والسكر)
واﻵن ضعي الأطباق الثلاثة وابدأي في وضع قطع الدجاج في خليط الدقيق والمكونات ثم طبق البيض والحليب الممزوج وأخيرًا في طبق البقسماط الخشن
كرري الخطوة السابقة حتي تنتهي من كمية الدجاج
قومي بتحمية الزيت وابدأي في وضع الدجاج للتحمير حتي يأخذ اللون الذهبي
بالهنا والشفا