المقادير
450 جرام دقيق
1 بيضة
50 جرام عسل ابيض
75 جرام زبدة
8 جرام خميرة
230 جرام كريمة حامضة
 ملح
 
طريقة التحضير
قومى بوضع الكريمة فى طاسة مع الزبدة حتى تسيح
ضعى البيض و تقلب جيدا ثم الخميرة وبالمضرب السلك
ضعى فى العجان الدقيق و الملح ثم ضيفى اليه السوائل حتى تمتزج جيدا
ستمرى فى العجن حتى تشكل العجينة ثم تترك لتخمر لمدة ساعى على الاقل
ثومى يتقطيع العجين كرات و ترص فى قالب الفرن
تدخل الفرن على 180 لمدة 25 دقيقة ثم ترفع و تترك لترتاح ثم تقدم يالهنا