الرئيسية » طبخ
زهرات القرنبيط والبروكلي المقلية

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير
        3/4 كوب دقيق حمص
        1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
        1/2 ملعقةصغيرة شطة(إختيارى)
        1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
        1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
        1/2 ملعقة صغيرة كركم
        1 صفار بيض
        1/2 كوب ماء
        1 قرنبيط(زهرة)، مسلوق
        1 بروكلى، مسلوق
        2 كوسة متوسطة، مسلوقة
        ملح وفلفل
        زيت للقلى
طريقة التحضير والطهى
        يُخلط دقيق الحمص مع البيكنج بودر، الشطة، الكمون، البابريكا، الكركم، صفار البيض، والملح والفلفل فى وعاء عميق ويُقلب جيداً.
        يُضاف الماء تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
        يُقطع القرنبيط والبروكلى إلى زهرات صغيرة وتُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً وتُقلى فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون.
        تُقطع الكوسة إلى شرائح ثم تُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً، وتُحمر فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون.
        تُرفع الخضروات على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

إسقاط مُسيرتين في السليمانية بإقليم كردستان العراق
حميدتي يتولى رئاسة تحالف تأسيس والحلو نائبا له
الكرملين ينفي اتهامات أميركية بالمماطلة بشأن محادثات السلام مع…
حرب إسرائيل وإيران ترسم ديناميكيّات جديدة في الشرق الأوسط

فن وموسيقى

ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…
صابر الرباعي يؤكد أن مهرجان موازين في المغرب نموذج…
نيللي كريم تكشف تفاصيل إصابتها بالسرطان في وجهها وتحكي…
أحمد حلمي يُعبر عن سعادته بتكريمه في مهرجان الدار…

أخبار النجوم

سلمى أبو ضيف تصف دورها في "إنشالله الدنيا تتهد"بأنه…
سلمى أبو ضيف تكشف عن أمنيتها في مشوارها الفني
منة شلبي جمهورها لفيلمها الجديد تشوق "هيبتا 2"
ليلى علوي تخوض تجربتها الخامسة أمام بيومي فؤاد في…

رياضة

غوارديولا يُعرب عن حزنه بعد خروج مانشستر سيتي أمام…
المغربي أشرف حكيمي يقود باريس سان جرمان لربع نهائي…
الأردن يرفض مواجهة إسرائيل في مونديال السلة وعقوبات محتملة…
الهلال السعودي يواصل سعيه لضم المغربي يوسف النصيري لتعزيز…

صحة وتغذية

شركة مايكروسوفت تعلن عن تقدم غير مسبوق في الذكاء…
دراسة تحذر السيجارة الإلكترونية تؤثر على جينات الفم
6 مشروبات تنظف الأمعاء عند تناولها على معدة فارغة
دراسة تؤكد نجاح الإنسولين المستنشق في علاج الأطفال المصابين…

الأخبار الأكثر قراءة