الرئيسية » طبخ
ساندويتش كرات اللحم الإيطالي

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير:
3حبة طماطم مقشرة ومقطعة
زعتر
ملح
فلفل اسود
1 معلقة صغيرة خل
½ كوب كاتشاب
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
شرائح خيار مخلل
شرائح من جبن الشيدر والموزاريلا
½ كيلو لحم مفروم
ثوم بودرة – بصل بودرة -ملح – فلفل اسود – زعتر – جوزة الطيب
بقدونس ناعم
½ كوب بقسماط
½ معلقة صغيرة مستردة
طريقة التحضير:
1- تقلب كل التوابل مع اللحم والبقدونس والبقسماط والمستردة ثم تعجن وتشكل كطابات (كرات) على حسب الحجم المفضل ويفضل صغير لوصفة الساندويتشات
2- تدخل الثلاجة لترتاح ويمكن تجميدها وأستخدامها في يوم أخر ثم تحمر في قليل من الزيت أو ترش بقليل من الزيت وتدخل تحت الشواية لمدة 10 دقائق مع مراعاة تقليبها
3-قلي البصل قليلا مع الثوم فى معلقة الزيت ثم أضيفى الطماطم بعد خفقها بالخلاط جيدا وأتركيها على النار ليسمك قوامها مع تتبيلها بالزعتر والخل والملح والفلفل وعندما تتسبك أضيفى لها كمية الكاتشاب وقلبيها ثم أضيفى لها كرات اللحم المحمرة واتركيها لتغلى ل5 دقائق فقط
4- لتجهيز الساندويتشات ضعي عدد 4 من كرات اللحم والخيار المخلل وشرائح البيبروني فى الخبز ثم 1 معلقة كبيرة من الصلصة على الوجه وشرائح الجبن وأدخليها تحت الشواية أو بالميكرويف حتى يذوب الجبن وقدميها.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

حميدتي يتولى رئاسة تحالف تأسيس والحلو نائبا له
الكرملين ينفي اتهامات أميركية بالمماطلة بشأن محادثات السلام مع…
حرب إسرائيل وإيران ترسم ديناميكيّات جديدة في الشرق الأوسط
الكرملين يؤكد دعوة سوريا لحضور القمة الروسية العربية

فن وموسيقى

ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…
صابر الرباعي يؤكد أن مهرجان موازين في المغرب نموذج…
نيللي كريم تكشف تفاصيل إصابتها بالسرطان في وجهها وتحكي…
أحمد حلمي يُعبر عن سعادته بتكريمه في مهرجان الدار…

أخبار النجوم

سلمى أبو ضيف تصف دورها في "إنشالله الدنيا تتهد"بأنه…
سلمى أبو ضيف تكشف عن أمنيتها في مشوارها الفني
منة شلبي جمهورها لفيلمها الجديد تشوق "هيبتا 2"
ليلى علوي تخوض تجربتها الخامسة أمام بيومي فؤاد في…

رياضة

غوارديولا يُعرب عن حزنه بعد خروج مانشستر سيتي أمام…
المغربي أشرف حكيمي يقود باريس سان جرمان لربع نهائي…
الأردن يرفض مواجهة إسرائيل في مونديال السلة وعقوبات محتملة…
الهلال السعودي يواصل سعيه لضم المغربي يوسف النصيري لتعزيز…

صحة وتغذية

شركة مايكروسوفت تعلن عن تقدم غير مسبوق في الذكاء…
دراسة تحذر السيجارة الإلكترونية تؤثر على جينات الفم
6 مشروبات تنظف الأمعاء عند تناولها على معدة فارغة
دراسة تؤكد نجاح الإنسولين المستنشق في علاج الأطفال المصابين…

الأخبار الأكثر قراءة