المقادير:
1/2 كيلو جبنة موزاريلا طازجة
1/4 كيلو طماطم حمراء وصفراء
1/4 كوب اوراق ريحان / حبق طازج
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل بلسميك مكثف
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة الطهي:
تقطع الجبنة والطماطم لدوائر بسمك 1/2 انش ثم تصف فوق بعضها البعض بالترتيب مع اضافة اوراق الريحان بينهم.

توضع السلطة بطبق التقديم ثم يسكب عليها زيت الزيتون و خل البلسميك و ترش بالملح و الفلفل حسب الرغبة و تقدم بالصحة والهنا.