القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
مهلبية
5 كوب حليب طازج
5 كوب كريمة سائلة
370 جرام سكر
½ ملعقة صغيرة ماء زهر
½ ملعقة صغيرة ماء ورد
125 جرام نشا الذرة
فستق على الوجه للزينة
جوز الهند مبشور للزينة
قرفة على الوجه
طريقة التحضير
مهلبية
نخلط كل المكونات مع بعض على البارد، بدون ماء الزهر وماء الورد ونضعها على النار خفيفة
مع التحريك المستمر حتى تغلي وتسمك، ويبدأ ظهور فقاعات ترفع من على النار ونضيف ماء الزهر وماء الورد
يسكب في صحون صغيرة ثم يترك حتى يبرد تماماً
نزين بالفستق الحلبي ممكن اضافة جوز الهند والقرفة على الوجه