الرئيسية » طبخ
فطيرة الليمون وجوز الهند

الرباط ـ المغرب اليوم


- المكونات :
- 3 عصير ليمون + 1 ليمونة مبشورة .
- 375 جرام سكر .
- 40جرام دقيق .
- 4 بيض.
- 75 جرام جوز هند مجفف .
مكونات الفطير :
- 250جرام .
- 100 جرام زبدة مبردة مقطعة مكعبات .
- 3 ملاعق صغيرة سكر .
- قليل من الماء البارد وذرة ملح او 400 جرام من عجينة الفطير الحلوة .
- طريقة التحضير :
- يتم نخل الدقيق مع السكر والملح في وعاء , ويتم فرك الزبدة للحصول علي خليط مثل الخبز المفتت , ويضاف القليل من الماء البارد ثم يعجن للحصول علي عجينة
مع إضافة مزيد من الماء اذا لزم الامر , يتم تغطيتها وتترك لتهدأ بالثلاجة لمدة 20دقيقة .
- يتم أخراجها من الثلاجة وتترك 15 دقيقة قبل فردها.
يوضع قليل من الدقيق علي سطح العمل ويتم فرد العجينة إلي مستطيل كبير ويتم نقلها الي صينية مبطنة ,
بما في ذلك الأجناب , يتم خبزها بدون حشو لمدة 20دقيقة علي 175 درجة مئوية .
- في هذه الأثناء يتم خفق البيض مع السكر والليمون , يتم نخل الدقيق عليه ويخلط جيداً ثم يتم صب الخليط داخل الفطيرة المخبوزة. 
ثم تتم إعادتها إلي الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة أخري , يجب ان تكون مطاطية عند اللمس .
- يتم رش جوز الهند عيل الوجه وتترك لتبرد قبل التقطيع الي مربعات .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

أكسيوس ترمب شجع نتنياهو على اتخاذ موقف أكثر صرامة…
لبنان ينفي تلقّيه مقترحات غربية بمناطق عازلة في الجنوب
فشل محادثات إيران وأوروبا في إسطنبول والضغوط تتصاعد لإحياء…
سقوط قتلى وجرحى في هجوم استهدف مبنى محكمة في…

فن وموسيقى

محمد فراج يعود بمسلسل كتالوج في تجربة إنسانية عميقة…
أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…
لطيفة تؤكد أن ألبوم "قلبي ارتاح" يعكس روحها وأعادت…
جيهان الشماشرجي سعيدة بتجسيد دور مركب ومعقد في فيلم…

أخبار النجوم

نجوم الفن يدعمون أنغام برسائل مؤثرة بعد أزمتها الصحية
احتفال جينيفر لوبيز بعيد ميلادها الـ56 وتألق لافت بإطلالة…
فيروز تنعي ابنها زياد الرحباني بكلمات مؤثرة
أنغام تخضع لجراحة استئصال ورم من البنكرياس وفحوصات لتحديد…

رياضة

ريال مدريد يستعد لجني أرباح ضخمة بعد إعلان مبابي…
ليفربول يضم موهبة مصرية جديدة كريم أحمد يوقع عقده…
قطر مرشحة لاستضافة النسخة الثانية من مونديال الأندية
والد لامين يامال يعلق على أزمة احتفال "عيد الميلاد"

صحة وتغذية

معدل مشي يومي جديد يساعد في الوقاية من الأمراض…
وزير الصحة المغربي يكشف تفاصيل مرسوم جديد لخفض أسعار…
ابتكار طبي يستخدم الذكاء الاصطناعي لتشخيص أمراض القلب بشكل…
التمارين الرياضية تفتح باب الأمل للتخلص من الأرق وتحسين…

الأخبار الأكثر قراءة