الرباط – المغرب اليوم
المقادير:
3 اكواب جوز هند مجفف
علبة حليب مكثف محلى 395g
ملعقة كبيرة ماء ورد
الحشوة:
كوب فستق مطحون
ربع كوب سكر بودرة
3 ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة الطهي:
العجينة:
بطبق عميق ضعي جوز الهند و الحليب المكثف و ماء الورد و حركي بالملعقة جيداً إلي ان تتكون لديكي عجينة متماسكة .
الحشوة:
بطبق عميق اخلطي الفستق و ماء الورد و السكر البودرة و ضعيهم جانباً لحين الاستخدام.
شكلي العجينة على هيئة كور وكل كرة احشيها بملعقة صغيرة من حشوة الفستق ثم اغلقيها بشكل جيد و دحرجي الكور بجوز الهند او الفستق المطحون و ادخلي الكرات الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها.