الرئيسية » طبخ
لازانيا السبانخ اللذيذة

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكوّنات
لازانيا - 15 شريحة
جبن موزاريلا - بحسب الحاجة
لتحضير حشوة السبانخ:
سبانخ - 500 غرام
فطر طازج مقطّع إلى شرائح - كوبان
بصل أخضر - 5 حبات
دقيق - ملعقة كبيرة
مرق دجاج بودرة - ملعقة كبيرة
جبن كريم بوك - ملعقتان كبيرتان
زبدة - ملعقة كبيرة
زيت - ملعقة كبيرة
ملح - رشّة
فلفل أسود - رشّة
جوزة الطيب - رشّة
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة - 4 ملاعق كبيرة
دقيق - 4 كلاعق كبيرة
حليب سائل - 3 أكواب
مرق دجاج - كوب ونصف
جوزة الطيب - رشّة
فلفل أسود - رشّة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير حشوة السبانخ: في قدر، شوّحي البصل مع الزبدة والزيت والملح والفلفل الأسود.
2- ضعي الفطر وقلّيه لمدّة دقيقة مع البصل.
3- أضيفي السبانخ وشوّحي المكونات حتى تذبل ويجف ماء السبانخ قليلاً.
4- ضعي مرق دجاج البودرة وجبن الكريم والدقيق وجوزة الطيب.
5- قلّبي المكونات حتى يتماسك المزيج ثمّ اتركيه جانباً.
6- لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة على النار.
7- ضعي الدقيق وقلّبي لبضع دقائق.
8- أسكبي الحليب ومرق الدجاج واستمري بالتحريك إلى أن تتماسك الصلصة.
9- نكّهي بالملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود.
10- لتحضير اللازانيا: في قدر من الماء المغلي، ضعي شرائح اللازانيا لبضع دقائق.
11- صفّي شرائح اللازانيا في صينية بيركس.
12- أسكبي فوقها القليل من صلصة البشاميل.
13- ضعي صفاً جديداً من اللازانيا.
14- وزّعي نصف مزيج السبانخ ثمّ غطّيه بنصف كمية صلصة البشاميل.
15- أعيدي نفس الخطوات السابقة للحصول على طبقات جديدة من اللازانيا والكمية المتبقية من السبانخ وصلصة البيشاميل المتبقية.
16- غطّي وجه الصينية بجبن الموزاريلا.
17- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يغلي المحتوى.
18- حمّري وجه اللازانيا من فوق ثمّ قدّميها فوراً بالهناء والشفاء.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

بنيامين نتنياهو يصل إلى واشنطن قبل اجتماعه مع ترامب…
ترامب يعرب عن استعداده لضمان عدم استئناف الحرب في…
القوات المسلحة الملكية المغربية تشارك في احتفالات الذكرى الخمسين…
الملك محمد السادس يهنئ رئيس جزر القمر بعيد بلاده…

فن وموسيقى

أحمد السقا يكشف عن مشاريعه الفنية المُقبلة ويتحدث لأول…
أحمد السقا يؤكد أنه بلا منافس في السينما ويكشف…
ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…
صابر الرباعي يؤكد أن مهرجان موازين في المغرب نموذج…

أخبار النجوم

أحمد فهمي عن فيلمه الجديد حلم تحقق بعد سنين…
نادية الجندي تحصُد تكريماً عن فيلم الباطنية وتؤكد ان…
أحمد الفيشاوي يكشف عن نصيحة فاتن حمامة له في…
أحمد حلمي يوقف عرض مسرحيته "بني آدم" بسبب عمرو…

رياضة

مبابي يصنع التاريخ مع ريال مدريد ويسجل في سبع…
ريال مدريد يغادر ميتلايف ويترك مبابي وحده للخضوع لفحص…
المغربي أشرف حكيمي يُحطّم رقماً قياسياً ويتألق مجدداً مع…
رونالدو يختفي عن جنازة جوتا وسط تساؤلات وتكهنات

صحة وتغذية

جوز البرازيل كنز غذائي يعزّز صحتك من الداخل إلى…
فيتامين «د 3» مطوَّر يخفف أعراض التوحّد
أمل جديد لعلاج الجروح دون تندّب
بارقة أمل للنساء علاج واعد لأكثر أنواع سرطان الثدي…

الأخبار الأكثر قراءة