الرئيسية » آخر الاخبار
صورة تعبيرية

لندن - ماريا طبرني

كشفت دراسة جديدة عن أن شرب القهوة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء ولكن فقط إذا كانت ساخنة للغاية، حيث يعتقد العلماء أن السبب في ذلك هو أن السوائل الساخنة تلحق الضرر بأنسجة المريء - المعروف أيضًا باسم أنبوب الطعام، لذلك، يجب على الناس الانتظار حتى تبرد أكواب القهوة أو الشاي قبل شربها، بحسب ما ذكرت جريدة "دايلي ميل" البريطانية.

 
والقهوة هي واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم، ولكن هناك أدلة مختلطة على آثارها الصحية.
واقترحت بعض الدراسات أن هذه المشروبات تقلل من احتمالات الإصابة بالسرطان ، بينما وجدت دراسات أخرى - بما في ذلك لجنة أبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية - عكس ذلك.
 
وقال العلماء إن الحقيقة غامضة ، بسبب الطريقة التي أجريت بها التجارب القديمة.
 
غالبًا ما قارنت الأبحاث السابقة بين عادات شرب القهوة وظهور حالات مثل سرطان المريء لكن هذا لم يكن قادرًا على إثبات ما إذا كان شرب القهوة بحد ذاته هو المسؤول أو ما إذا كانت هناك عوامل نمطية أخرى مشتركة بين عشاق المشروبات تلعب دورًا في ذلك.
 
حاول خبراء جامعة كامبريدج الآن التغلب على العقبات التي رأيناها سابقًا باستخدام نهج إحصائي مختلف وتم نشر النتائج التي توصلوا إليها في مجلة Clinical Nutrition.
 
وقارن الباحثون جينات أكثر من 360 ألف شخص في المملكة المتحدة وفنلندا ، وربطوها بخطر الإصابة بـ 22 نوعًا من السرطان لمدة 11 عامًا.
 
لقد فعلوا ذلك لحساب نفس العوامل التي ربما أدت إلى انحراف البحث السابق.
 
على سبيل المثال، يميل شاربو القهوة المعترفون بأنفسهم أيضًا إلى شرب المزيد من الكحول، مما قد يفسر ارتفاع خطر الإصابة بالسرطان.
 
وقال  الدكتور ستيف بورجيس إن النظر في الحمض النووي للمتطوعين يجعل من السهل تحديد ما إذا كانت القهوة هي التي تسبب السرطان على وجه التحديد.
 
وأضاف الدكتور بورجيس:  أن شرب القهوة لا يزيد من فرصتك في الإصابة بأغلب أنواع السرطان".
 
ويشير هذا إلى أن الآثار قد تكون بسبب تلف الأنسجة الناجم عن السوائل الساخنة، وليس القهوة نفسها.
 
قال الدكتور بورجيس: "السبب الأكثر ترجيحًا للعلاقة بين شرب القهوة وسرطان المريء هو أن سكب سائل ساخن في حلقك يسبب بعض الضرر".
 
تدعم هذه الفكرة دراسة سابقة أجريت في عام 2019 ووجدت أن شرب الشاي بدرجة حرارة تزيد عن 60 درجة مئوية يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء.
 
ويعتقد العلماء أنه عندما يتم حرق الخلايا الموجودة في أنبوب الطعام بواسطة المشروبات الساخنة ، فإن هذا يولد التهابًا يضر بالجينات ويسبب السرطان.

  قـــد يهمــــــــك أيضــــــاُ : 

الحليب مع الشاي والقهوة يقي من "سرطان المريء"

علماء يعثرون على 3 نباتات في أفريقيا يُمكنها إيقاف سرطان المريء

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

وكالة الأدوية الأوروبية توافق على استخدام حقن للوقاية من…
لفقدان الوزن بسرعة 5 عادات صباحية تساعد على حرق…
الموز ام التمر ايهما افضل لصحة القلب والهضم وتنظيم…
علم الوراثة في وحدات العناية المركزة للمرضى البالغين
"دواء من خلاياك" عصر العلاج بحقنة واحدة بدأ بالفعل

اخر الاخبار

اشتباكات بين الجيش وقسد شرق حلب محاولة تسلل
المبعوث الأميركي برّاك يلتقي وزيري خارجية سوريا والأردن في…
مقتل جندي سوري في اشتباكات مع "قسد" شرق حلب…
شعار عن محرقة غزة على حائط المبكى يثير إدانات…

فن وموسيقى

لطيفة تكشف رغبتها في تقديم أغنية مهرجانات وتتحدث عن…
نبيل شعيل يعود الى الحفلات في مصر بعد غياب…
أصالة تعلن موعد زيارتها الأولى إلى سوريا بعد غياب…
رحيل الفنان لطفي لبيب عقب مسيرة فنية حافلة بالعطاء…

أخبار النجوم

شائعات تتهم وفاء عامر بالاتجار في الأعضاء البشرية وفيديو…
محمود سعد يطمئن الجمهور على أنغام بعد جراحة دقيقة…
جدل حول محمد رمضان بعد اتهامه بدفع مبالغ مالية…
جورجينا رودريغيز تثير الجدل بخاتم زواج يوحي بموافقتها على…

رياضة

لبنان يكتسح اليابان ويتأهل إلى ربع نهائي كأس آسيا…
انتقادات تطال محمد صلاح بعد خسارة ليفربول وغياب أرنولد…
3 منتخبات عربية تودع كأس آسيا في جدة مع…
المغربي أشرف حكيمي ينفي تهمة الإغتصاب ويؤكد ثقته الكاملة…

صحة وتغذية

الذكاء الاصطناعي قادر على اكتشاف سرطان الحنجرة عبر تحليل…
"إيلي ليلي" تكشف عن نتائج مثيرة لدواء جديد لإنقاص…
أزمة الأدوية في موريتانيا تدفع المرضى للبحث عن العلاج…
بشرى لمن يريد خسارة الوزن بعد تصنيع دواء يفقد…

الأخبار الأكثر قراءة

5 طرق طبيعية لحماية قلبك من النوبات القلبية
4 نصائح طبيعية لنوم جيد في الحرارة الشديدة
مشروبات تناولها قبل النوم لخسارة الوزن بسرعة
خطوات بسيطة تساعدك علي وقاية أطفالك من السمنة
7 خطوات بسيطة لخفض ضغط الدم المرتفع