القاهرة - المغرب اليوم
كشفت دراسة جديدة أن توقيت شرب القهوة قد يكون بنفس أهمية كميتها، خاصةً فيما يتعلق بصحة القلب وطول العمر، وفقا لموقع تايمز ناو.
وجدت الدراسة التى نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب، بعنوان "توقيت شرب القهوة والوفيات بين البالغين في الولايات المتحدة"، أن الأشخاص الذين يشربون قهوتهم بشكل رئيسي في الصباح لديهم مخاطر صحية أقل بكثير من أولئك الذين يحتسون القهوة طوال اليوم أو لا يشربونها على الإطلاق.
يرتبط تناول القهوة في الصباح بانخفاض خطر الوفاة
حللت الدراسة معلومات من أكثر من 40 ألف بالغ في الولايات المتحدة، جُمعت كجزء من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) في الفترة من 1999 إلى 2018. أبلغ المشاركون عن طعامهم وشرابهم، بما في ذلك وقت وكمية القهوة التي تناولوها. ثم رُبطت البيانات بسجلات الوفيات على مدى فترة متابعة امتدت من 9 إلى 10 سنوات.
بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون القهوة، فإن أولئك الذين اقتصر استهلاكهم للقهوة على الصباح كانوا:
تقل احتمالية الوفاة لأي سبب بنسبة 16%
تقل احتمالية الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%.
في المقابل، لم يُظهر الأشخاص الذين يشربون القهوة طوال اليوم هذه الفوائد.
هل كمية القهوة مهمة؟
نعم، لكن التوقيت يبقى العامل الأهم أولئك الذين تناولوا كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة صباحًا، أو حتى أكثر، أظهروا انخفاضًا واضحًا في المخاطر الصحية.
كما استفاد من تناول كوب واحد فقط، وإن كان بدرجة أقل.
الأهم هو الالتزام بتناول القهوة صباحًا فقط، بدلًا من توزيع استهلاك الكافيين على مدار اليوم.
لماذا تكون القهوة فى الصباح هي الأفضل؟
قد يكمن السبب في الساعة البيولوجية لجسمك، حيث يتفاعل الكافيين مع إيقاعك اليومي، الذي يتحكم في النوم وإفراز الهرمونات ومستويات الطاقة.
تناول الكافيين في وقت متأخر من اليوم قد يعيق النوم ويقلل من إفراز الميلاتونين، وهو هرمون أساسي للراحة والاستشفاء.
يرتبط قلة النوم، بدوره، بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة. لذا، فإن تناول القهوة في وقت مبكر من اليوم يتيح لجسمك الاسترخاء بشكل طبيعي في الليل.
إن تناول الكافيين في وقت متأخر من اليوم يمكن أن يتداخل مع النوم ويمنع إفراز الميلاتونين، وهو هرمون ضروري للراحة والتعافي.
لا تزال للقهوة فوائد عديدة
إلى جانب تعزيز اليقظة، القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الالتهابات وتلف الخلايا.
كما رُبط تناول القهوة باعتدال بانخفاض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وداء السكر من النوع الثاني، وبعض الأمراض المزمنة.
مع ذلك، يؤكد الخبراء أن هذه الفوائد تتحقق على أفضل وجه عند تناول القهوة باعتدال ودون إضافة كميات كبيرة من السكر .
قد يهمك أيضــــــــــــــا