أظهرت دراسة أمريكية جديدة، أن تناول كوبين من الشوكولا الساخنة يومياً يساعد في تحسين الذاكرة لدى الاشخاص المتقدمين في السن. وأجرى باحثون من كلية الطبّ التابعة لجامعة هارفرد، في بوسطن، دراسة أشارت إلى أن شرب الشوكولا كل يوم لمدة شهر ساعد في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ. وشملت الدراسة 60 شخصاً معدّل أعمارهم 73 عاماً ولا يعانون من الخرف، وطلب منهم شرب كوبين من الكاكاو يومياً. وقال الباحث، فارزينا سورنود، إنه من بين المشاركين في الدراسة الـ 60، كان 18 كنهم يعانون من خلل في تدفق الدم إلى الدماغ في البداية، مشيراً الى أن هذا التدفق إلى المناطق النشطة من الدماغ تحسن لديهم بنسبة 8.3% بحلول نهاية الدراسة. ولكن سورنود أوضح أنه لم يتم تسجيل تسحن لدى الأشخاص الذين لم يكونوا يعانون من أي خلل. وقال سورنود "إننا ندرس علاقة تدفق الدم بصورة جيدة إلى الدماغ وعلاقته بطرق التفكير". وأضاف " كلما ازدادت حاجة أجزاء مختلفة من الدماغ إلى طاقة أكثر، فإنها تحتاج إلى تدفق أكبر للدم". وأظهرت الدراسة التي نشرت في دورية "طبّ الأعصاب" أن الأشخاص الذين كانوا مصابين بخلل في تدفق الدم إلى الدماغ في بداية الدراسة أبلوا أفضل في اختبارات الذاكرة بعد شرب الشوكولا.