القاهرة - المغرب اليوم
عطلة عيد الفطر هي مرحلة انتقالية من الصيام الذي اعتاد عليه الجسم لمدة شهر كامل، إلى الحياة الطبيعية التي كانت سائدة قبل بدء شهر رمضان المبارك، وهذه المرحلة تتطلب التعامل معها بوعي ومسؤولية لتجنّب المشاكل الصحية المختلفة، من اضطرابات الجهاز الهضمي (التي تشمل النفخة والحموضة المعوية وآلام المعدة وغير ذلك) إلى زيادة الوزن وما تسببه من مشاكل صحية، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة.
اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، عيادة Diet of the Town، تطلعنا في الآتي على بعض النصائح الغذائية الهامّة للتمتع بصحة جيدة خلال عيد الفطر:
لتجنّب النفخة والاضطرابات المعوية
عليك باتباع الآتي لحماية الجهاز الهضمي، بعد التوقف عن الصيام وتجنّب النفخة التي تطال نسبة كبيرة من الأشخاص في عطلة عيد الفطر:
- تجنّب بعض الأطعمة التي ينتج عن هضمها كميات من الغازات ومنها الفاصوليا، الفول، والملفوف وكامل العائلة الصليبية.
- الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية بأنواعها المختلفة لاحتوائها على غاز ثاني أكسيد الكربون، الذي يؤدي إلى انتفاخ واضح في منطقة البطن، واضطرابات معوية ومشاكل في الهضم.
- مضغ الطعام جيداً وببطء؛ حيث أن المضغ الجيد والبطيء يعزز الشعور بالشبع، ويجعلك لا تصلين إلى مرحلة التُخمة التي ينتفخ معها البطن.
- محاولة عدم التكلم عند تناول الوجبة الغذائية؛ لتجنّب ابتلاع الهواء الذي يعزز مشكلة النفخة.
- عدم مضغ العلكة لساعات طويلة، كونها تساهم في ابتلاع كميات كبيرة من الهواء والغازات أثناء عملية المضغ.
- محاولة الاسترخاء والابتعاد عن الضغوط والقلق ما يُربك الجهاز الهضمي ويؤثر عليه سلباً.
- الاستعانة بأنواع شاي الأعشاب الدافئة، مثل الزهورات والنعناع لمكافحة النفخة والشعور بالراحة.
لتجنّب زيادة الوزن
قد يتعرّض كثيرون في خلال عطلة العيد إلى زيادة ملحوظة في الوزن، بسبب الإفراط في تناول الطعام؛ الأمر الذي يُعرّض صحتهم لبعض المشاكل الصحية، خصوصاً الذين يعانون من الأمراض المزمنة، لذلك يجب اتباع الآتي:
- الابتعاد عن تناول المقالي واستبدالها بالأطعمة المشوية أو المسلوقة.
- تناول الحلويات بحذر وبوعي؛ فقطعة صغيرة الحجم في اليوم تكفي خلال عطلة عيد الفطر، علماً أننا ننصح بعدم تخطي تناول الحلويات مرتين في الأسبوع، للحفاظ على الوزن وتجنّب زيادته.
- التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والحبوب الكاملة والفواكه الطبيعية والنشويات المصنوعة من القمح الكامل.
- تلوين أطباق السلطة (الأخضر، الأحمر، الأصفر، الأرجواني) للحصول على جميع الفوائد الموجودة في كل لون منها.
- إضافة القليل (ملعقة طعام لكل حصة) من زيت الزيتون إلى طبق السلطة، للحصول على فوائده الصحية.
- تناول البروتينات بشكل يومي لتأمين الشعور بالشبع والحفاظ على العضلات، شرط تناول كمية معتدلة منها والتنويع في مصادرها (مثل اللحوم الحمراء، الأسماك الدهنية، البيض، الزبادي، الحبوب).
- استبدال العصائر الغنية بالسكر بالماء المُضاف إليه شرائح الفواكه والنعناع والقرفة؛ لتجنّب زيادة الوزن.
- تناول الفواكه الكاملة، لغناها بالألياف والفيتامينات والمعادن، وباعتدال.
- التقليل من تناول النشويات في كل وجبة إلى كوب صغير من الأرز، أو نصف رغيف من الخبز الأسمر.
- تقسيم الوجبات إلى 5 وجبات يومياً، كما كان الحال قبل حلول شهر رمضان المبارك (3 وجبات رئيسية، ووجبتين خفيفتين)، لتعزيز عملية الحرق في الجسم.
- محاولة القيام بالأنشطة الجسدية، خصوصاً رحلات المشي في الطبيعة، وصعود السلالم أثناء التواجد في أماكن تسمح بذلك، وركن السيارة بعيداً عن الموقع الذي تقصدونه.
- شرب ما لا يقل عن ليتر ونصف الليتر من الماء يومياً؛ لتنظيف الجسم من السموم ولتحفيز عملية حرق الدهون.
- الاستعانة بشاي القرفة وشاي الزنجبيل الدافىء، خصوصاً بعد تناول الطعام من أجل تقليل امتصاص السكر في الدم.
- تجنّب السهر الطويل؛ لأنه يُبطئ عملية الحرق في الجسم، ويؤدي إلى مشاكل صحية عديدة، منها التوتر والقلق وقلة التركيز والتعب الجسدي.
قد يٌهمك ايضـــــاً :