يقدم قسم التغذية بمستشفى الملك فهد المركزي بجازان أكثر من "95770" وجبة غذائية متوازنة شهرياً للمرضى المنومين والمرافقين لهم والموظفين بالمستشفى. وأوضح رئيس قسم التغذية بالمستشفى عمر بن محمد نسيب أن تلك الوجبات يتم تقديمها بإشراف ومتابعة من قبل أخصائيي التغذية مع الحرص على متابعة تقديم جميع الاشتراطات الصحية خلال عملية طهي الوجبات.وبين أن تلك الوجبات تشمل الإفطار والغداء والعشاء اليوم حيث يتم طهي أنواع مختلفة من الأطعمة والحميات الخاصة بالمرضى ووحدة خاصة بالتغذية العلاجية تقوم بإعداد وطهي الأطعمة الخاصة بأمراض قسم العناية المركزة ومرضى السكري والكلى وضغط الدم وأمراض القلب وغيرها.وأكد أن يتم عند طهي الوجبات مراعاة بعض الحالات المرضية التي يقوم الطبيب بتحديد الغذاء المناسب لها ويتم تنفيذ الخطة العلاجية لكل مريض حفاظاً على سلامتهم مع تفعيل دور التثقيف الغذائي من خلال عيادة التغذية الموجهة للمرضى والمراجعين والمجتمع الخارجي.