القاهرة - شيماء مكاوي
كثير من الناس يحب تناول "السوشي" والتلذذ بطعمه الشهي، إلا أن لذلك أصولا وقواعد معينة تدخل في إطار إتيكيت "السوشي".
من هنا، تعرفي على قواعد تناول السوشي والتي تتمثل في الآتي:
- ضرورة عدم ملء طبق صلصة الصويا كثيرا، لأن في الأمر إهانة إلى الشيف بأن طبقه غير شهي أو لذيذ.
- ضرورة عدم خلط الوسابي وصلصة الصويا، وضرورة وضع الوسابي على ماكي خصوصا أن الواسابي يقتل البكتيريا في السمك.
- عند تناول السوشي، غطسي القطعة في صلصة الصويا لناحية السمك وليس من جانب الأرز لأن هذا الأخير يمتص الكثير من صلصة الصويا ويزيد من قوة نكهة السمك.
- الزنجبيل هو منظف للمذاق وبالتالي ينصح بتناول الطعام بين دورات السوشي.
- ضرورة تناول السوشي كقطعة واحدة وعدم قطعها على الإطلاق.