صرح الفنان أحمد عز أنه سعيد بعام 2018 بسبب النجاحات التي حققها فيه من خلال مسلسل أبو عمر المصري موضحًا  أنه سعيد بالجوائز التي حصل عليها في عدد من المحافل الفنية.

وأعرب الفنان أحمد عز لـ" المغرب اليوم " أنه سعيد بفيلم الممر الذي تعاون فيه مع المخرج شريف عرفه الذي وضع وقت محدد للتصوير وتم إنجاز العمل بالكامل مشيرًا أنه فيلم للتاريخ خاصة أنه يلقي الضوء على بطولات القوات المسلحة في الاستعداد لحرب أكتوبر المجيدة التي لن تنسى من تاريخ الأمة العربية

يونس

وعن فيلم العارف أو يونس قال أنه بدأ تصويره منذ أسبوع وتدور أحداثه في إطار تشويقي مشيرا أنه يتعاون فيه مع مجموعة من الفنانين القريبين إلى قلبه منهم الفنان محمود حميدة وفتحي عبد الوهاب وأحمد فهمي مشيرا أنه أيضا يستعد لفيلم أولاد رزق وأنه أجتمع مع المخرج طارق العريان للوقوف على الموعد النهائي لبدء التصوير

فريق عز

وعن وجود فريق خاص بأحمد عز من الممثلين قال أنه دائما لابد أن يحب الممثل الذي يقدم أمامه أي دور موضحا أن الدور دائما ينادي صاحبه موضحًا أن التعامل مع أكثر من فنان في أكثر من عمل يأتي بسبب الدور المناسب فالدور دائما يأتي صاحبه

صداقاته

وعن الصداقات التي دائما يعتز بها قال أنه يعتز بصداقة كل الفنانين ومنهم الفنانة الكبيرة يسرا التي وقفت بجانبه أول مرة في فيلم كلام الليل ومسلسل ملك روحي هي فنانة رائعة وأيضا الفنانة ليلى علوي التي قدم معها فيلم حب البنات مشيرا أنه يتمتع أيضا بصداقات مهمة منها نجوم جيله بأكمله والنجوم الشباب إلى جانب صداقة الفنان صلاح عبد الله

أحمد السقا

وعن إعادة التعاون مرة أخرى مع الفنان أحمد السقا بعد فيلم المصلحة قال أحمد السقا فنان مهم وكبير وتربطني به صداقة قوية ولا مانع في تقديم عمل فني آخر إذا كان عمل مناسب وكبير

الإعلانات

وعن الإعلانات التي يشارك فيها قال أنه ينظر إلى الإعلانات باعتبارها عمل فني متكامل وهذا مايجذبه للإعلان فالفكرة هي التي تجذبه لأي عمل فني يدخله.

الدراما

وعن الدراما قال أنه دائما يختار عمله بالدراما مشيرا أن الدرامات تحتاج إلى تفرغ وتركيز وهو دائما يسعى لتقديم الأفضل للجمهور مشيرا أنه تعامل مع الفنان الراحل نور الشريف في فيلم مسجون ترانزيت وكان دائما ينصحه بإختيار أعماله جيدا.

تقديم البرامج

وعن فكرة تقديمه للبرامج قال أنه يركز في التمثيل ولا مانع في تقديمه لبرنامج فني طالما له فكر وشكل جديد وهناك مجموعة من الفنانين نجحوا في ذلك.

أمنياته

وعن أمنياته في العام الجديد قال أنه يتمنى كل الخير لمصر والعرب والعالم.