الرئيسية » طب بديل
البطاطس المسلوقة تكبح خطر السرطان

القاهرة - المغرب اليوم

تحتوي البطاطس المسلوقة على عدد كبير من المواد الغذائية المهمَّة للجسم، كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور والفيتامين "سي" C. كما أنّها تمتص السموم من جسم الإنسان وتعالج بعض الأمراض المستعصية. وليس هذا فحسب، فقد كشفت نتائج دراسة صينية حديثة أجريت أخيراً في جامعة تشجيانغ، أنَّ البطاطس المسلوقة بالبخار تساهم أيضاً في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة.

وتضمنت الدراسة مراجعات لـ76 دراسة أجريت في النظم الغذائية، ووجد الباحثون من خلالها أنَّ المأكولات والخضر التي تحتوي على فيتامين "سي"، وعلى رأسها البطاطس المسلوقة، لها تأثير وقائي مهم ضدَّ سرطان المعدة.وأوضح الباحثون أنَّ الأشخاص الذين يتناولون كمية كبيرة من الخضر، مثل البصل والقرنبيط، كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان المعدة من غيرهم بمعدل الثلث. وأضاف الباحثون أنَّ البطاطس المسلوقة بالبخار تحتوي عادة على نسب مرتفعة من الفيتامين "سي"، الذي يقوم بدور مضاد للأكسدة في المعدة.

وأشار الباحثون أيضاً إلى أنَّ تناول 100غرام من الفاكهة بشكل يومي، يقلّل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 5%، في حين أنَّ تناول ما يعادل حبتي بطاطس متوسطتي الحجم يومياً، يقلّل من خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 8%، وفقاً لـ"التلغراف" البريطانية.

وحذَّر الباحثون في الوقت نفسه، من أنَّ البطاطس ينبغي أن تكون طازجة، ولا تظهر عليها بقع خضراء داكنة، كما يجب عدم إضافة الملح إليها بكثرة، كما يفعل عدد كبير من الأشخاص.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الخضراوات الورقية أحد أهم نوعيات الخضراوات التي تعزز الصحة
الطماطم يوميًا تحمي من الإصابة بسرطان الجلد
العنب يمكن أن يكون واعداً لتطوير أدوية جديدة لعلاج…
زيت الزيتون أحد أهم أنواع الزيوت التي تقاوم التهابات…
تناول الزنجبيل بانتظام يمكن أن يعزز حرق السعرات الحرارية

اخر الاخبار

الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل جندي حاولت «حماس» خطفه في…
إسرائيل تنفذ عمليات برية جنوب لبنان "دمرنا بنى تحتية…
مجلس المستشارين المغربي يُصادق على مشروع القانون المتعلق بالمسطرة…
الملك محمد السادس يعزي ترامب في ضحايا فيضانات تكساس…

فن وموسيقى

أحمد السقا يكشف عن مشاريعه الفنية المُقبلة ويتحدث لأول…
أحمد السقا يؤكد أنه بلا منافس في السينما ويكشف…
ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…
صابر الرباعي يؤكد أن مهرجان موازين في المغرب نموذج…

أخبار النجوم

حسام حبيب يعلن عن إحيائه أولى حفلاته بالمملكة العربية…
تامر حسني يعلّق على تحقّق أحداث فيلمه "ريستارت" في…
رامي صبري يُعرب عن سعادته الكبرى بتقديمه افتتاح مهرجان…
كريم محمود عبد العزيز ودينا الشربيني يُجددان تعاونهما في…

رياضة

مبابي يصنع التاريخ مع ريال مدريد ويسجل في سبع…
ريال مدريد يغادر ميتلايف ويترك مبابي وحده للخضوع لفحص…
المغربي أشرف حكيمي يُحطّم رقماً قياسياً ويتألق مجدداً مع…
رونالدو يختفي عن جنازة جوتا وسط تساؤلات وتكهنات

صحة وتغذية

جوز البرازيل كنز غذائي يعزّز صحتك من الداخل إلى…
فيتامين «د 3» مطوَّر يخفف أعراض التوحّد
أمل جديد لعلاج الجروح دون تندّب
بارقة أمل للنساء علاج واعد لأكثر أنواع سرطان الثدي…

الأخبار الأكثر قراءة