كشف علماء، أن تناول طبق من الحبوب أو العصيدة يوميا يقي الإنسان من العديد من الأمراض المزمنة.
وأوضح العلماء، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن اتباع نظام غذائي تتكون غالبيته من الحبوب والألياف يقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة بما فيها السرطان وأمراض القلب والجهاز التنفسي والسكر.
وأظهر بحث لكلية هارفارد للصحة العامة، أن تناول متوسط 34 جراما من الحبوب يوميا يقلل بنسبة 17 % من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة.