أظهرت دراسة حديثة أن الصوم المتقطع يساعد بالفعل الأشخاص للعيش سنوات عمر أطول وأكثر صحة ، حيث تبين أن الصوم قد ساعد على إطالة العمر الافتراضي لفئران التجارب ، فضلا عن تحسين الأمراض المرتبطة بالعمر .

وقال مايكل قوه طالب في جامعة "هارفورد" ، لقد وجدنا أن الصوم المتقطع أدى إلى زيادة طفيفة في جين (SIRT3 ) ، وهو الجين المعروف بتعزيزه لطول العمر وفي إستجابات قوية للخلايا الواقية .

وينتمي هذا الجين إلى فئة البروتينات المعروفة بإسم "سيرتوين" ، فكلما زاد مستوى هذا الجين ، كلما امتدت أعمار فئران التجارب .

وأضاف قوه أن الفرضية هى أنه إذا تعرض الجسم بشكل متقطع لمستويات منخفضة من الأكسدة فإنه يمكنه بناء استجابة أفضل ، فالصوم المتقطع يقلل أيضا مستويات الأنسولين بين فئران التجارب الذين خضعوا له ، مما يعنى أن النظام الغذائي يمكنه أن يكون لها تأثير مضاد لمرض السكر أيضا .

كما أجريت التجارب السريرية الأولية على 24 متطوعا على مدى ثلاثة أسابيع ، حيث خضعوا في يوم وتناولوا فيه نحو 25% من إجمالي استهلاكهم للسعرات الحرارية المعتادة ، ويوم نحو 175% من إستهلاكهم للسعرات الحرارية اليومية ، وذلك لإختبار مضادات الأكسدة التكميلية ، ليكرر المشاركون النظام الغذائي ، وشملت أيضا فيتامين " ج " و"هـ".

وقد وجدت الأبحاث التي أجريت على معظم المشاركين أن الصوم كان أفضل وأسهل من تناول الولائم ، وهو ما كان مفاجئا .

يأتي ذلك في الوقت الذي شدد فيه الباحثون على ضرورة أخذ الدراسات المستقبلية في الاعتبار دور الجينات في التأثير على فرص العمر الافتراضي للإنسان .