الرئيسية » في المكتبات
كتاب جديد في الطبخ المغربي

مراكش ـ ثورية ايشرم

أصدرت جمعية "نساء الخير" فرع الصويرة ضواحي مدينة مراكش، أول كتاب لها في مجال الطبخ المغربي الخاص بالنساء والذي تسعى الجمعية من خلاله إلى النهوض بالنساء في وضعية صعبة ومساعدتهن وذلك بجعل الطبخ المغربي مصدر رزق للسيدات اللواتي يعانين من الفقر والتهميش ومن حالة اجتماعية صعبة.
ويتمحور مشروع هذا الكتاب، الذي أطلقت نسخة منه حديثُا المطبعة الوطنية في مراكش بشأن تسويق الطبخ المغربي، إذ يسلط الضوء على المأكولات المغربية التقليدية والعصرية التي تعدها منخرطات الجمعية، كما يتمحور الكتاب حول الانجازات التي حققتها خلال انخراطها في الجمعية ومشاركتها الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية والتي عادت عليها بالنفع الكبير، وعلى الجمعية التي تدير تعاونية للطبخ وتساعد في إجراء تكوينات مهنية للنساء في وضعية صعبة في مجال الطبخ وإعداد الحلويات وصيانة الفنادق في إطار عملها الرامي إلى النهوض بالقدرة الاقتصادية للنساء من خلال الأنشطة المدرة للدخل.
ولهذا الغرض، تم إطلاق حملة لجمع التبرعات عبر شبكة الانترنيت ومن خلال بعض الحملات الإعلانية التي تقوم بها عضوات ومنخرطات الجمعية  لتمويل طبع هذا الكتاب الذي سيخص ريعه للتمويل الذاتي للتعاونية التي تديرها الجمعية النسوية "نساء الخير".
وأبرز المصدر، أن "أن الأمر لا يتعلق بكتاب عادي، وإنما بكتاب يمزج بين الوصفات والتعريف بنساء قويات فخورات بمسارهن والتجارب التي راكمنها من المطبخ المغربي وذلك بتجهز الأكلات والحلويات وتسويقها بشتى الطرق، من قبل نساء يكسبن لقمة العيش من هذا الفن المغربي والموروث الثقافي الذي تعتز به كل مغربية.
وحسب القائمين على المشروع، فإن هذا الكتاب سيكون مثيرًا للإعجاب بالنظر إلى كونه يحتوي على صور جميلة وأطباق شهية ونماذج فريدة، ويعرض لوصفات وأطباق مغربية شهيرة تقدمها  نساء مغربيات يسعين للنهوض بوضعيتهن الصعبة وتحسن حالتهن الاجتماعية والرفع من شانها إلى ما هو أفضل وأحسن لهن ولعائلاتهن.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

المكتبة الوطنية للمملكة المغربية تستأنف أنشطتها في هذا التاريخ
إصدار كتاب جماعي جديد يتحدث عن قيمتَي الوفاء وحفظ…
"رياح هادئة" تحمل حوارات ياسين عدنان مع فوزي كريم…
إصدار كتاب يرصد علاقة المثقف بالدولة في "العهد الإسلامي"
سيرة التكوين للمفكر سعيد بنكراد سرد ذهني "يحمل الحيرة…

اخر الاخبار

توقيع مذكرة تفاهم بين المغرب وجمهورية الرأس الأخضر لتعزيز…
رئيس النيابة العامة في المغرب يثمن التعاون القضائي الدولي
برلمان أميركا الوسطى يُجدد دعمه الثابت للوحدة الترابية للمملكة…
نفي رسمي بعد تقارير عن محادثات هاتفية بين المبعوث…

فن وموسيقى

هند صبري تواجه حملة هجوم بسبب موقفها من قافلة…
كندة علوش تكشف عن البدء بمشروع فني جديد وتواصل…
أنغام تُشعل مسارح السعودية وتصف جمهورها بالساحر وتشيد بشركة…
إلهام شاهين تؤكد حبها لدعم الجيل الجديد وتوضح سبب…

أخبار النجوم

توم كروز يحصل على أول جائزة أوسكار فخرية في…
مينا مسعود يؤكد أن فيلم في عز الضهر يعكس…
كاظم الساهر يحيي حفلاً في مهرجان موازين بالمغرب 26…
محمد رمضان يتخذ قراراً جديداً للحاق بموسم الصيف

رياضة

مرموش يبدأ مشوار مونديال الأندية بنكهة عربية مع مان…
فينيسيوس يحذر لاعبي ريال مدريد قبل مواجهة الهلال السعودي
كريستيانو رونالدو يُعلن موقفه النهائي من الاستمرار أو الرحيل…
رونالدو يكشف عن عمله مترجماً لميسي ولا يستبعد اللعب…

صحة وتغذية

تناول منتجات الألبان يُسهم بشكل كبير في الوقاية من…
إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي يمكن أن تُحسّن جودة…
إضافة بذور الشيا للنظام الغذائي اليومي لتعزيز صحة الأمعاء
متحور نيمبوس الجديد من كورونا تعرف على أعراضه وكيف…

الأخبار الأكثر قراءة