الرباط ـ المغرب اليوم
شهد سعر البصل في سوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء ارتفاعا ملحوظا، إذ يتراوح حاليًا بين 7 و9 دراهم للكيلوغرام الواحد.
وانعكست هذه الأثمنة على البيع بالتقسيط، إذ بلغ ثمن البصل الجاف (الأحمر) 12 درهما للكيلوغرام، وهو ما أثار امتعاض المواطنين.
ووجد المواطنون أنفسهم أمام غلاء هذه المادة المهمة، وهو ما صار يثقل كاهل الأسر المغربية، التي تستعمل البصل بشكل كبير في رمضان.
وأوضح عزيز جامع، الفاعل المهني في تجارة البصل بسوق الجملة بالدار البيضاء، أن هذا الارتفاع يرجع إلى ثلاثة عوامل أساسية.
ووفق تصريح الفاعل المهني، فإن ندرة المياه التي تعيشها البلاد أثرت بشكل ملحوظ على كمية الإنتاج، خصوصا ما يتعلق بالبصل الجاف (الأحمر).
تنضاف إلى ذلك، حسب محدثنا دائما، عملية التصدير التي عرفتها هذه المادة الحيوية صوب دول إفريقية على غرار موريتانيا والسينغال في الأشهر الماضية.
أما بالنسبة للعامل الثالث، فيقول جامع إن البصل الجاف يوجد حاليا في المراحل الأخيرة لإنتاجه، وبالتالي يقل العرض عن الطلب، خصوصا خلال رمضان، الذي يقبل فيه المغاربة على هذا النوع من الخضر لكونه يدخل في مختلف الأكلات التي تعرض على مائدة الإفطار.
من جهته أبرز عبد الرزاق الشابي، رئيس جمعية سوق الجملة للخضر والفواكه، أن نهاية موسم عرض البصل الجاف وقلته وراء هذا الارتفاع خلال هذه الفترة.
وأوضح الشابي، في تصريح ، أن الإقبال المكثف على البصل الجاف في شهر رمضان مقابل ندرة المنتوج يجعل السعر يرتفع.
وأضاف أن البصل الجاف عرف موجة تصدير مكثفة في الأشهر المنصرمة نحو بعض البلدان الإفريقية على وجه التحديد، مما انعكس خلال شهري فبراير ومارس على سعر البيع، وأدى إلى هذا الارتفاع.
وأشار إلى أن البصل المعروف بـ”الخضارية” يمكن أن يكون خيارا للمواطنين، خصوصا أن سعره يتراوح بين 2 و4 دراهم بسوق الجملة، وينتظر أن يعرف انخفاضا أكثر في الأيام المقبلة.
ووفق المعطيات المتوفرة لدى الجريدة من مهنيي سوق الجملة، فإن سعر البصل الجاف يتراوح بين 7 و9 دراهم للكيلوغرام الواحد، أما البصل “الخضارية” فيتراوح سعره بين 2 و4 دراهم.
قد يهمك أيضــــــا
تناول البصل يوميًا يؤثر بشكل إيجابي على الصحة ويمنح الجسم فوائد مذهلة