أكد مدير فرع المخابز العامة بالحسكة أن المخابز التابعة للفرع تقوم بتأمين مادة الخميرة بجهود ذاتية عبر استعارتها من جهات القطاع الخاص. وأوضح المهندس محمد بشير عمر في تصريح لمراسل سانا اليوم أنه يوجد لدى برنامج الأغذية العالمي 46 طنا من مادة الخميرة الجافة مخصصة للمخابز ستوزع على المخابز فور انتهاء اجراءات تسليمها مشيرا إلى أن المخابز ستقوم برد الكميات التي استعارتها من الخميرة وبهذا يتجنب الفرع احتكار تجار السوق السوداء وارتفاع سعر المادة. ولفت إلى أن الحاجة اليومية للمخابز التابعة للفرع من مادة الخميرة تبلغ 1200 كيلوغرام مشيرا إلى أن هذه الكمية انخفضت في شهر رمضان إلى 900 كيلو غرام.