تشهد أسواق منطقة جازان الشعبية انتعاشاً كبيراً خلال هذه الأيام عشر ذي الحجة الأولى ، ويعمد المتسوقون إلى شراء المستلزمات الضرورية التي تخص ذبح الأضاحي وأهمها أدوات الحدادة من السكاكين والسواطير الخاصة بتقطيع اللحم، الذي يتم تجهيزه لطبق المحشوش الطبق الأشهر في جازان خلال عيد الأضحى المبارك، حيث لا يخلو بيت في جازان من تلك الأكلة المشهورة.

ورصدت " واس " في جولتها على السوق الشعبية انتشار الحدادين في تلك الأسواق الشعبية الذين يقومون بشحذ السكاكين والخناجر وأدوات السلخ الأخرى , وتبلغ ذروة هذه المهنة في موسم عيد الأضحى , ويكثر فيها صناع المهنة الذين يقومون بعملية الحدادة , ويتمركزون داخل الأسواق وبالقرب من بيع الأغنام, فيما يتجول البعض من موقع لآخر , وتتراوح تكاليف حد الشفرات باختلاف السكين وحسب جودة الحد ممن يتفنن في ذلك ليتجاوز بعضها إلى 20 ريالًا لحد السكين الواحد.