الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 12:43:23
آخر تحديث GMT 12:43:23
ارتفاع درجة الحرارة يؤثر سلبًا علي لون وملمس البروكلي
البروكلى من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية
نيويورك ـ المغرب اليوم
يعد البروكلى من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ذات فوائد صحية جمة، لذلك تنصح أحدث الأبحاث الطبية بأهمية الاحتفاظ به وتخزينه فى درجة حرارة ما بين معتدلة ومنخفضة، وهو ما يلعب دورا حيويا فى المحافظة على صلاحيته والحفاظ على اللون الأخضر المحبب له، فضلا عن الاحتفاظ بعناصره الغذائية.
وأوضحت دراسة أجريت على أثر أساليب التخزين ما قبل التبريد على جودة والعمر الإفتراضى للبروكلى، أن ارتفاع درجة الحرارة يؤثر سلبا على لون وملمس البروكلى، ويؤدى إلى ذبول زهيراته ليصبح التبريد وبعده عن الغلاف الجوى من أهم الأمور الحيوية التى تساعد فى الاحتفاظ بالعناصر الغذائية المهمة .
ووجدت الدراسة أن العمر الافتراضى لجودة البروكلى يمكن الاحتفاظ بها على نحو أفضل مع التعبئة والتغليف فى الثلج وطرق التبريد المائى لمدة تصل إلى 18 يوميا للبروكلى بالساق، ونحو 15 يوما للبروكلى بدون ساق.
- الإثنين ,16 شباط / فبراير GMT 09:45 2026 ناسا تطلق مهمتين لدراسة التيارات الكهربائية في الشفق القطبي
- الأحد ,15 شباط / فبراير GMT 21:47 2026 فيضانات مدمرة في شمال كولومبيا تخلف عشرات القتلى وآلاف الأسر المنكوبة
- الأحد ,15 شباط / فبراير GMT 11:52 2026 ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى أكثر من 72,061 شهيدًا
- الأحد ,15 شباط / فبراير GMT 11:44 2026 هجوم أوكراني يسبب أضراراً في ميناء تامان الروسي على البحر الأسود
GMT 09:45 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
ناسا تطلق مهمتين لدراسة التيارات الكهربائية في الشفق القطبي
GMT 09:39 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
زلزال بقوة 5.2 ريختر يهز جزر تونغا في جنوب المحيط الهادئ
GMT 21:47 2026 الأحد ,15 شباط / فبراير
فيضانات مدمرة في شمال كولومبيا تخلف عشرات القتلى وآلاف الأسر المنكوبة
GMT 21:46 2026 الأحد ,15 شباط / فبراير
حريق في مركز تجاري بمأرب في اليمن يودي بحياة شخص ويصيب 13
GMT 21:44 2026 الأحد ,15 شباط / فبراير
إضاءة أضواء رمضان في لندن احتفاء بالتنوع والانفتاح
GMT 21:43 2026 الأحد ,15 شباط / فبراير
نتنياهو يدعو إلى تفكيك قدرات إيران على تخصيب اليورانيوم
GMT 11:52 2026 الأحد ,15 شباط / فبراير
ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى أكثر من 72,061 شهيدًا
GMT 11:44 2026 الأحد ,15 شباط / فبراير
هجوم أوكراني يسبب أضراراً في ميناء تامان الروسي على البحر الأسود
الجبهة الوطنية تؤكد أن تشغيل مصفاة سامير يعزز الأمن الطاقي للمغرب
الرباط - المغرب اليوم
أفادت الجبهة الوطنية لإنقاذ المصفاة المغربية للبترول بأن مصفاة “سامير” لو كانت مشغَّلة خلال الفترة الأخيرة التي عرفت ضغطاً كبيراً على المواد البترولية نتيجة التقلبات الجوية “لكان لذلك أثر مباشر في تعزيز ...المزيدمحمد هنيدي يؤكد حرصه على إبعاد الجمهور عن خلافاته المهنية
القاهرة - المغرب اليوم
أكد الفنان محمد هنيدي حرصه على إبقاء أي خلافات مهنية بعيدًا عن أعين الجمهور ووسائل الإعلام، مشددًا على أن عدم رده على ما قد يُثار من تصريحات لا يعكس ضعفًا، وإنما قناعة بأن الجمهور يجب أن ينشغل بأعماله الفنية فقط لا ...المزيدشكوى قانونية ضد شركة غوغل الأميركية بسبب تقليد الصوت بالذكاء الاصطناعي
واشنطن - المغرب اليوم
أثارت شركة غوغل الأميركية جدلاً واسعاً بعد أن قدّم مذيع أمريكي معروف شكوى قانونية ضد الشركة، مدّعياً أن أداة ذكاء اصطناعي طوّرتها جوجل استنسخت صوته بدقة عالية دون إذن أو تعويض. المذيع أكّد أن التقنية الجديدة قادرة ...المزيدخبير فلكي يؤكد أن غرة شهر رمضان توافق يوم الخميس المقبل في المغرب
الرباط - المغرب اليوم
مع اقتراب حلول شهر الصيام والقيام، تتجه أنظار المغاربة صوب السماء لاستطلاع هلال شهر رمضان المبارك لعام 1447 هـ. وفي الوقت الذي تلتزم فيه المملكة المغربية بالرؤية الشرعية بالعين المجردة كمعيار أساسي للإعلان عن غرة ال...المزيد
GMT 07:22 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
ترامب يؤكد لنتنياهو دعم الولايات المتحدة لاستهداف البرنامج الصاروخي الإيراني
GMT 11:28 1970 الإثنين ,16 شباط / فبراير
عراقجي يؤكد رفض إيران الخضوع للتهديد بالتزامن مع مفاوضات جنيف وتصاعد الانتقادات الداخلية
GMT 12:43 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
البرهان يقدم ملاحظاته على خطة السلام الأميركية دون تقديم تنازلات
GMT 08:15 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
بهاء سلطان يشعل الحماس بأغنية مسلسل سوا سوا في رمضان 2026
GMT 21:32 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
رئيس المركز المغربي للحماية من الابتزاز الإلكتروني يُحذر من حسابات وهمية على "فيسبوك
GMT 23:17 2019 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
وصايا خبراء الديكور لاختيار باركيه المنازل
GMT 21:22 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
اترك قلبك وعينك مفتوحين على الاحتمالات
GMT 07:51 2024 الأحد ,03 آذار/ مارس
جورجينا رودريغيز عارضة أزياء في أسبوع باريس للموضة
GMT 15:57 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
لا تكن لجوجاً في بعض الأمور
GMT 01:19 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر
لونلي بلانيت يكشّف عن أفضل 10 وجهات سياحية
GMT 20:29 2017 الأحد ,07 أيار / مايو
إلتراس وينرز تلبس الأسود في المباراة أمام حسنية أغادير
GMT 01:37 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
أحمد التهامي يكشف كواليس الشخصية الصعيدية في "كلبش 2"
GMT 12:33 2025 الخميس ,11 كانون الأول / ديسمبر
ترمب يعلن احتجاز ناقلة نفط قبالة سواحل فنزويلا
GMT 08:59 2024 الإثنين ,24 حزيران / يونيو
مصر تُعزي الأردن في ضحايا حادث شاحنات مساعدات إغاثية متجهة إلى غزة
GMT 13:23 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
الدرك الملكي يفتح تحقيقًا في حادثة انقلاب حافلة في بني ملال
GMT 11:30 2016 الأحد ,17 إبريل / نيسان
الشيخ منصور بن محمد أل مكتوم يكرّم الفائزين بـ "التاجر الصغير"
GMT 21:47 2022 السبت ,01 كانون الثاني / يناير
خالد آيت طالب يشيد بمجهودات موظفي وزارة الصحة المغربية
GMT 08:38 2021 الإثنين ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
اللاعب فرح مهدد بالغياب عن صفوف الرجاء في الديربي أمام الوداد
GMT 11:48 2020 الجمعة ,24 تموز / يوليو
أبرز الفساتين التي تليق بالمرأة المحجبة هذا الربيع
GMT 03:35 2019 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر
بساطة السهل الممتنع بعرض أزياء "تي أو دي إس" في "ميلانو"
GMT 11:32 2019 الإثنين ,20 أيار / مايو
العالم يشهد ظاهرة "القمر الأزرق" الفلكية النادرة
GMT 10:58 2018 السبت ,29 كانون الأول / ديسمبر
"الرجاء" يفاوض الشاكير وزكرياء حدراف لتجديد عقديهما
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر