القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
2 كوب دقيق  نصف كوب زيت  نصف كوب لبن  1 كوب سكر  1 بيضة  فانيليا  3 ملعقة صغيرة كيك شيف  نصف كوب كاكاو الكريم كراميل:3 بيضات  3 كوب لبن بودرة  3 كوب ماء  1 كوب سكر  1 ملعقة صغيرة عصير برتقال  1 ملعقة صغيرة بشر برتقال 
طريقة التحضير
* لعمل الكيك: يخفق الزيت مع السكر حتى يذوب تماما
* يضاف إليه البيضة والفانيليا 
* يضاف الى الخليط في العجانة بالتبادل مع اللبن حتى يصبح خليط سميك ومتجانس 
* لعمل الكريم كراميل : يخلط الماء مع اللبن حتى يذوب ويوضع على النار جزء منه 
* يضاف اليه البيض والسكر وعصير البرتقال وبشر البرتقال 
* يقلب جيدا 
* يوضع السكر في حلة على النار حتى يذوب ويصبح كراميل 
* يوضع الكراميل في قالب الكيك يصب عليه خليط الكريم ثم يوضع عليه خليط الكيك 
* يوضع القالب في حمام مائي ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة 
* بعد ان تخرج من الفرن تبرد ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك 
* تقدم باردة ومقلوبة
 
 
 
 
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر