وصفات شهية من الخضار لحياة صحيّة
آخر تحديث GMT 15:07:53
المغرب اليوم -
ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى أكثر من 57 ألف شهيد والأمم المتحدة تحذر من انهيار غذائي شامل إرتفاع عدد ضحايا فيضانات تكساس إلى 82 شخصا واستمرار عمليات البحث والإنقاذ إنتحار وزير النقل الروسي رومان ستاروفويت بعد ساعات فقط من إقالته بقرار من الرئيس فلاديمير بوتين. الجيش الإسرائيلي يعلن تنفيذ عمليات واسعة في غزة وتدمير مواقع لحركة حماس شمالاً وجنوباً مقتل أربعة أشخاص وإصابة 36 آخرين في هجمات روسية متفرقة على أوكرانيا إلغاء عشرات الرحلات الجوية من وإلى جزيرة بالي الإندونيسية بعد ثوران بركان ضخم في البلاد حركة حماس تصر على تعديلات الاتفاق والمفاوضات مع إسرائيل بلا تقدم في الدوحة انتشار مفاجئ لأعراض هضمية يثير القلق ومخاوف من موجة فيروسية جديدة ضواحي الناظور الحوثيون يعلنون استهداف مطارات وموانئ إسرائيلية ويؤكدون استمرار دعم غزة إرتفاع عدد قتلى الجيش التركي في العراق إلى اثني عشر جندياً بسبب استنشاق غاز الميثان أثناء مهمة عسكرية
أخر الأخبار

وصفات شهية من الخضار لحياة صحيّة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - وصفات شهية من الخضار لحياة صحيّة

وصفات شهية من الخضار لحياة صحيّة
الرباط ـ المغرب اليوم

ينصح المختصون بالتغذية دوماً بتناول الخضار لما تحتويه من عناصر مغذية تفيد صحة الإنسان، كما تساعد على تحسين عملية الهضم، وتمد الجسم بمجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها.

وفيما يلي مجموعة من الوصفات الشهية التي تعتمد بشكل رئيسي على الخضار، ويمكن تناولها في أي وقت من النهار للشعور بالنشاط والحيوية بحسب موقع لايف هاك الإلكتروني.

1- حساء الخضار
هناك العديد من وصفات الحساء التي يمكن إعدادها باستخدام الخضروات المتوفرة في المنزل، ولتحضير حساء شهي وصحي اغلي كوباً من الخضروات المفضلة لديك مثل الجزر والكوسا والبروكلي والقرنبيط.

تترك الخضروات المسلوقة جانباً، ثم تقشر 3 إلى 4 حبات من الطماطم الطازجة وتهرس بشكل جيد، ثم تذوب ملعقة من الزبدة على نار هادئة ويضاف الثوم المقطع والزنجبيل وملعقتان من البصل الأخضر المفروم، وتحرك على النار لمدة دقيقة ثم تضاف الطماطم وباقي الخضار.

في المرحلة النهائية يضاف كوبان من الماء مع أوراق من الكزبرة المفرومة واللوز المحمص والملح والفلفل حسب الذوق، ويطهى الحساء لمدة 5 دقائق على نار عالية.

2- وجبة الملفوف
تقطع أوراق الملفوف وتغلى في كمية من الماء المالح، ثم يجفف الملفوف ويترك جانباً، وبعد ذلك تسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار، وتضاف ملعقة من مسحوق القرنفل ومسحوق الزنجبيل وملعقة من الثوم المفروم.

تقلب المكونات السابقة ضمن الزيت على النار بعض الوقت، ثم تضاف أوراق الملفوف المقطعة، ويمكن إضافة بعض حبات البازلاء المسلوقة (اختياري) وقليل من الفلفل، والقليل من مسحوق الكركم (اختياري) وتخلط بشكل جيد قبل تقديمها.

3- الباذنجان المشوي
إذا لم تكن من محبي الباذنجان، فينصح بتجربة هذه الوصفة لعلك تغير رأيك. تشوى حبتان من الباذنجان داخل الفرن حتى تصبح لينة، ثم تزال القشور وتقطع وتوضع جانباً، ثم يسخن القليل من زيت الزيتون داخل مقلاة على النار، مع إضافة ملعقة من الثوم المفروم وقرن من الفلفل الأحمر.

تحرك المكونات على النار لمدة دقيقتين، ويضاف كوب من الطماطم المفرومة وتطبخ لعدة دقائق، ثم تضاف قطع الباذنجان المشوي والتوابل المجففة والملح والفلفل حسب الذوق، ثم تخلط جميع المكونات وتقدم ساخنة.

4- الفاصولياء الخضراء مع الفطر
تغسل الفاصولياء الخضراء، ثم تقطع وتغلى على النار داخل كمية من الماء المالح، بعد ذلك تصفى الفاصولياء وتترك جانباً.

في المرحلة التالية تسخن ملعقة من الزبدة على النار وتضاف إليها ملعقتان من البصل المفروم، ويحرّك البصل حتى يحمر لونه، ومن ثم يضاف الفطر المقطع ويطهى حتى يحرر معظم الرطوبة بداخله.

تضاف الفاصولياء المسلوقة بعد ذلك والكريمة وملعقة من الفلفل الأسود والقليل من الفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الذوق، وتطهى كافة المكونات لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق، ثم يرش البقدونس وتقدم ساخنة إلى جانب سلطة المعكرونة.

5- البطاطا المهروسة الشهية
إذا كنت تشعر بانخفاض مستوى الطاقة في جسم فينصح بأن تجرب هذه الوصفة، تغلى 3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم، ثم تقشر وتهرس بشكل جيد مع إضافة الملح والفلفل الأسود.

بعد ذلك تسخن ملعقة من زيت الزيتون داخل مقلاة على النار، وتضاف ملعقتان من البصل الأخضر المفروم، ويقلب البصل على النار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، تضاف البطاطا المهروسة بعد ذلك وتخلط بشكل جيد، ويرش البقدونس قبل تقديم البطاطا ساخنة مع صلصة الطماطم.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

وصفات شهية من الخضار لحياة صحيّة وصفات شهية من الخضار لحياة صحيّة



GMT 23:01 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

3 أقنعة طبيعية تخلص الوجه من الجفاف وتمنحه الترطيب

GMT 10:42 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

أهمية إزالة المكياج كل يوم قبل النوم

GMT 10:37 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

القواعد الأساسية لتطبيق كريم الأساس

GMT 02:26 2024 الثلاثاء ,19 آذار/ مارس

طٌرق مفيدة لـ تقشير الشفايف السوداء والداكنة

GMT 19:34 2023 الأحد ,23 إبريل / نيسان

إليك فوائد ومضار الاستحمام يومياً

GMT 09:31 2023 الجمعة ,14 إبريل / نيسان

حليب جوز الهند يعالج البشرة الجافة

GMT 16:05 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

محمد فاخر ينفي استقالته من تدريب حسنية أغادير المغربي

GMT 00:05 2018 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير

مصدر أمني يوضح حقيقة الأسلحة المحجوزة في مدينة الخميسات

GMT 07:22 2014 السبت ,06 كانون الأول / ديسمبر

شركة " Apple" تجعل هواتف "iPhone" أن تقع مثل القطط

GMT 21:10 2012 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

عرض مختارات نادرة لـ 3 تشكيليات من نجمات "الفن المصري الحديث"

GMT 08:10 2017 الأربعاء ,11 كانون الثاني / يناير

المتحف البريطاني يستعد لتقديم أعمال هوكوساي
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib