أفكار لتنظيم وترتيب المطبخ لتسهيل مهمة الطهي

تتسبب أدوات الطهو بانتشار الفوضى في المطبخ، خصوصًا إذا كانت غير منظمة، ما يعيق عمل ربة المنزل أثناء الطهو.
في ما يأتي، بعض النصائح المساعدة في ترتيب وتنظيم المطبخ، لتسهيل مهمة الطهو وإنجازها في أقل وقت ممكن:

1. توضع كتب الطهو على الرفوف، بعيدًا عن الرطوبة والحرارة، علمًا بأن حضور كتب الطهو السميكة يضفي جمالية على المساحة.

2. تُعلّق القفازات وسترة الطهو، على أحد جدران المطبخ.
3. تُرتب أدوات الطعام المستخدمة يوميًّا كـ الأطباق والأكواب على الرفوف السفلى لتكون في متناول اليد، مع الحرص على تخزين أدوات الطهو كالمقلاة والطناجر بالقرب من فرن الغاز.
4. يتم فصل الملاعق عن السكاكين والشوك في داخل الأدراج، بحواجز خشبية.
5. يتم تنظيم المواد الغذائية، حسب فئة كل منها.
6. توضع الأشياء المتشابهة (البرطمانات والمعلبات) سويًّا، في مكان محدّد.
7. توزّع الإنارة المخفية في بعض زوايا المطبخ، مع الحرص على تثبيت وحدات الإضاءة القوية في أماكن تحضير الطعام.
8. تُفرش قطع السجاد سهلة الغسل، خصوصًا في المساحات التي تقفين بها باستمرار، كمنطقة حوض الجلي مثلًا.
9. يتم التخلص من الأشياء التي لن تستعمل في ما بعد، كما من تلك منتهية الصلاحية.
10. تُثبت العربة التي تنقل الأطباق الثقيلة ضمن مساحة فارغة، فهي تسهل مهامك وتجمل الزاوية.